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本校長年東南亞學術教育交流,年年皆有眾多來自馬國的學子前來就讀,在教育部及僑委會宣揚中華文化及照顧僑生的支持下,於(1/24)特別在東港辦理春節文化及餐會活動,並安排僑生參訪東隆宮景點,享受華人熱鬧過年圍爐之餘,也認識台灣民間信仰與廟宇文化。
由本校國際事務處於(1/19)在行政中心第一會議室舉辦「2022外籍生迎新春剪紙DIY活動」,特別榮幸邀請到崇文國中劉凱蒂退休美術老師來教學外籍生進行新春剪紙的活動,也讓在場的外籍生透過製作「窗花」、「年年有餘」、「燈籠吊飾」等藝術剪紙來一同感受新春氣息。
本校農學院食品科學系,剛獲得美國食品科技學會(IFT,Institute of Food Technologists) 高等教育評鑑委員會(IFT-HERB),大學部課程認證通過,頒獲課程認證標章,是第一所國立大學食品科學系榮獲美國食科學會課程認證。